Il tema dell’evento viene sviluppato attraverso un ricco mercatino dedicato soprattutto alle erbe aromatiche ed ai loro prodotti derivati (creme, saponi, oli essenziali, tisane e infusi, mieli, formaggi), la mostra “Centerbe”, con oltre 100 varietà di piante e relative schede descrittive, laboratori per bambini a tema e altre attività collaterali (degustazioni, cene, visite guidate, escursioni alla ricerca di piante spontanee in compagnia di un esperto, brevi corsi per il pubblico).