Legumi che Passione !
La manifestazione Legumi che
Passione è
iniziata nel 2015 come anticipazione dell’anno Internazionale dei
Legumi promosso
dalla
Fao, toccando alcuni importanti comuni
veneti (tra cui Padova, Vicenza, Mogliano Veneto, Stra, Cittadella e Peschiera del
Garda).
Si prefigge lo scopo di far conoscere le molteplici varietà di legumi presenti in ogni regione italiana, e sottolineare i benefici nutrizionali di questi semi, che diventano cibo sostenibile non solo per l’uomo ma anche per la Terra, promotori di biodiversità e presenti in molte ricette tradizionali della gastronomia italiana.
Il tema dell’evento viene sviluppato attraverso un ricco mercatino dedicato soprattutto ai legumi, la mostra “Legumi d’Italia”, con oltre 500 varietà e relative schede descrittive, laboratori per bambini a tema e altre attività collaterali, se concordate con le associazioni economiche locali (degustazioni, cene a tema, preparazione di piatti legati alla tradizione contadina).
Se sei appassionato di legumi visita anche il nostro sito www.legumichepassione.com